A snow man with the red beanie

Tämä tuntuu teistä siellä Suomessa varmaan ihan hassulta vouhutukselta, mutta vouhotanpa silti vähän... :) Pariisiin on nimittäin tänään satanut lunta, ja sitä tuiskuttaa tuolla ulkona edelleen. :) Käytiin pienellä kävelyllä fiilistelemässä lumen peittämää Pariisia, on muuten ensimmäinen kerta kun näen Pariisin näin valkoisena. Lumituiskun jälkeen oli ihana vetäytyä pieneen japanilaiseen ravintolaan lämmittelemään misokeiton ääreen, ja sen jälkeen nautiskella iso lautasellinen sushia!

***

Paris is covered by snow! The Finnish people must think I'm completely crazy to be so amazed to have snow, but it's the first time I've ever seen Paris so white.:) We made a small walk in the snow and afterwards it was perfect to warm up with the bowl of miso soup. 

Lähetän teille kaikille oikein lumiset ja talviset terkut täältä Pariisista! :) Toivottavasti lumisade jatkuu, ehkä huomenna pääsisi jo tekemään lumienkeleitä! <3

***

I send all of you the snowy winter greeting from Paris! I hope the snowing continues, maybe I can make some snow angels tomorrow! <3

Bisous á tous, Riikka

Almost as a legend in Finland - THE avocado pasta

Siellä koti-Suomessa ilmiöksi muodostunut avokadopasta on rantautunut myös Pariisiin... :) Reseptihän on peräisin Hanna ja Alexander Gullichsenin Safkaa -keittokirjasta, ja sen voi myös löytää Hanna Gullichsenin Chicling -blogista. Reseptin taustatarinahan kertoo, että pasta oli ensimmäinen ruoka, jota Alexander Gullichsen kokkasi vaimolleen... ja se oli niin hyvää, että sai vaimon melken itkemään sitä syödessään! :)

Huhuja on kuulunut jopa siitä, että Helsingissä jossain vaiheessa avokadot olivat kaupoista loppu ja Pecorino-juuston sijaintia kysyessä, myyjän kommentti on ollut: "Ai, sitä kokataan avokadopastaa tänä iltana?" 

...no pakkohan sitä oli kokeilla... :)

***

THE avocado pasta - starting to be a legend in Finland - has now landed to Paris (at least to our kitchen). The recipe is originally from the cooking book of Alexander Gullichsen (a chef/owner of two restaurant in Helsinki) called "Safkaa". The story behind this recipe is that it was the first dinner that Alexander Gullichsen prepared to his wife... and it was so good that it almost made her cry! :)

There are also rumours, that the recipe is so popular in Helsinki that in one point it was difficult to find avocados from the supermarkets and while asking the vendor the location of the pecorino cheese, she commented: "AAh, you are making THE avocado pasta this evening?" 

...so obviously I had to try it... :)

Tarvitset / You'll need:

   1     valkosipulin kynsi / clove of garlic

  1/2    chili / chili

   1     limetti / lime

   2     kypsää avokadoa / avocado (ready-to-eat)

         suolaa / salt

         mustapippuria / pepper

         loraus oliiviöljyä / dollop of olive oil

         kourallinen basilikaa / handful of basil

         kourallinen persiljaa / handful of parsley

  30g    raastettua Pecorino-juustoa / grated Pecorino cheese 

  30g    raastettua Parmesan-juustoa / grated Parmesan cheese

400-500g spagettia / spaghetti

Pilko valkosipuli ja chili, ja laita ne kulhoon. Purista limetin mehu mukaan. Kuutioi avokado kuoressaan ja lusikoi sisus kulhossa olevan seoksen joukkoon. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää suola, pippuri, yrtit sekä juusto raasteet. Sekoita hyvin. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota keitinlientä hieman talteen, ja lorauta sitä tilkka kastikkeen joukkoon. Sekoita tämän jälkeen myös spagetti kastikkeeseen. Tarjoa heti.

***

Chop the garlic and chili, and put them into the bowl. Squeeze the juice from the lime. Chop the avocado, mince the herbs and grate the cheeses. Add to the bowl with the salt and pepper. Cook the spaghetti, and take some of the boiling water to add to the sauce. Mix the spaghetti well with the sauce and serve immediately.

Ja rehellisesti, se oli oikeasti lähes ystä hyvää kuin mitä maine antaa ymmärtää!! :) En ehkä ihan saanut B:tä itkemään..., mutta olen ihan varma ettei se ollut niin kovin kaukana... ;-D

***

Honestly, it is almost as good as the reputation tells it to be. I didn't exactly get my boyfriend to cry with it... but I bet it was not that far away... ;-D

The first peek of New York

Heips, täällä ollaan taas! Nyt onkin sitten reissut reissattu hetkeksi aikaa. Laskeskelin juuri, että lähdin jouluksi Suomeen 21.12, ja sen jälkeen olen viettänyt ainoastaan muutaman päivän kotona... Joten ei ole mikään ihme, että tällä hetkellä voin ihan täydestä sydämestä sanoa täältä kotisohvalta, että tiedän mitä tarkoittaa "oma koti kullan kallis". :) Tuntuu nimittäin siltä, että tarvittaisiin jopa pieni nosturi nostamaan mut täältä, en ihan helposti nimittäin halua liikkua mihinkään jos ei ole ihan pakko. :) 

Mutta siis New York, ihana ihana New York! Menetin kyllä sydämeni sille kaupungille ihan täysin ja kokonaisvaltaisesti, aamen! Tuntuu, että New Yorkissa kaikki on ihan käden ulottuvilla, aluetta vaihtamalla voi hypätä tunnelmasta ja maailmasta toiseen; pastaillallinen kynttilän valossa Little Italyssa, orgaaninen aamupala SoHossa, nuudelilounas China Townissa, Mc Donald -ateria Time Squarella neonvalojen loisteessa, you name it, it's all there! :) 

***

Coucou, here I am again and the travelling will stop now for a while. I was just counting that after I left to Finland on the 21st of December,so nearly 30 days ago, I have spent only few of them at home... So I guess is no wonder that now I can honestly say, sitting in the home sofa, that I truly know what is it meant by saying "home sweet home". I think that a small crane would be needed at the moment to move me from here, I don't wanna do anything, I don't wanna move anywhere, this is the place to be for a while now! :) 

But so what about New York, oh so lovely New York! I lost my heart to this city, totally and completely, amen! In New York it feels like everything is there, you just have to go for it. By changing the district you can jump from the atmosphere and world to a completely another one; pasta dinner in the candle light in Little Italy (you feel like being in the God Father movie), organic breakfast in SoHo, a box of noodles in China Town, Mc Donald meal in Time Square while watching the jungle of neon lights, honestly you name it, it's there! 

Suurin kiitos matkan onnistumisesta kuuluu ihanalle B:lle, joka perusteellisen taustatutkimuksen perusteella oli valinnut tukikohdaksemme Nolitan-hotellin, joka nimensä mukaisesti sijaitsee Nolitanin alueella. Nolitan on aivan kävelymatkan etäisyydellä SoHosta, East Villagesta, Lower East Sidesta, China Townista sekä Little Italysta, eikä Green Villageenkaan ole pitkä matka. Nämä alueet ovat itseasiassa, ainakin minun mielestäni, niitä New Yorkin helmiä; vietimmekin viidestä lomapäivistämme lähes kolme näiden alueiden katuja tallaamalla. Kadut ovat pieniä ja täynnä tunnelmallisia kahviloita ja pieniä putiikkeja, ravintoloissa ovat edustettuina kaikki maailman keittiöt. 

***

The biggest thanks for the perfect trip belongs to my lovely boyfriend, because of the thorough background research :), he had found the Nolitan hotel, which is located in the same name area. Nolitan is within easy walking distance of Soho, East Village, Lower East Side, China Town and Little Italy, also Green Village is not so far away. These districts, atleast in my opinion, are the pearls of New York. The streets are small but full of cosy cafes and small boutiques, and in the restaurants you can find all the kitchens of the world.

Arvaatteko, mitkäs nämä on? :) No ne kuuluisat SATC portaat 66 Perry Streetillä! :) / The famous SATC staircases in 66 Perry Street. :)

My birthday present

Hihii, tiedättekös mihin oon menossa? Olo on kuin pikkulapsella, oon niin innoissani! Sain maailman parhaan synttärilahjan... Yllätysmatkan... New Yorkiin! <3 <3 Aamu on mennyt pakkaillessa, mutta en oikeen vieläkään ymmärrä, että ollaan tosissaan lähdössä! Ehkäpä se sitten viimein iskee tajuntaan, kun ollaan siellä! See u soon! Mä meen nyt! <3

***

Hih, guess where I´m going today? I feel like  a child, I´m so excited! I got the best birthday present of the world... A trip... to New York City! <3 <3

Grand Palais des Glaces

Grand Palais on suuri näyttelyhalli Pariisin Champs-Elyséesillä ja yleensä sen näyttävän lasikaton alla on erilaisia näyttelyitä, mutta tänä jouluna taideteosten sijaan tilan valtasi suuri luistinrata. :) Kävimme eilen tekemässä muutamat "pyörähdykset" synttäreideni kunniaksi... :) 

***

Grand Palais is a big exhibition hall located at the Champs-Elysées in Paris. Normally there are different exhibitions under its huge glass roof but during this Christmas the art was replaced by a big ice ring. :) Yesterday we went to do few "pirouettes" to celebrate my birthday... :) 

Summary of yesterday: 29 years and 364 days

"Juhlin" eilen viimeistä päivääni 29-vuotiaana... :)

***

I "celebrated" yesterday my last day of being 29 years old... :)

...yllätyslounaalla ystävien kanssa. / I had a surprise lunch with some friends.

 

...nauttimalla Pariisista. / I enjoyed Paris.

...ostamalla uuden taulun. / I bought a new picture to the wall.

...syömällä maailman parhaan falafelin. / I ate the best falafel of the world.

...ja tänään voinkin sitten vastaanottaa kolmekympin kriisin! :) Ei vaisinkaan, ihanissa merkeissä on mennyt myös tämä päivä! <3

***

...and today I can accept the 30 crisis! :) No, just kidding, spent a lovely day also today! <3

Pus*

Riikka